Барои таҳиякунандагон бисёр ва бисёр мушкилӣ вуҷуд дорад, ки ба хусус дар пуркунани соусҳо ба вискоэситет таваҷҷӯҳ кардан лозим аст. Вискоэситет нишондиҳандаи ғайриоддӣ ё густурдагӣ (қувваи муқовимати) ба сиёҳӣ ё рӯйи сиёҳӣ мебошад. Барои соусҳои чун кетчуп ё барбекю вискоэситет метавонад ба таври муҳим ба таъсири ҳарорат, ингредиентҳо ва ҳатто замони иқомати он дар контейнер тағйир ёбад. Дар U Tech мо медонем, ки автомултсияи як машинаи бутури сус барои вискосиҳои гуногуни соус. Дуввум, агар соус хеле густар бошад, он ба осонӣ «сайёр» намешавад (яъне ба шишагӣ дохил намешавад). Агар соус хеле нозук бошад, он метавонад ҳарҷо пароканда шавад ё шишагӣ-ҳоро ба таври дуруст пур накунад. Ин барои истеҳсолкунандагон сардурдест, ки мехоҳанд маҳсулоти худ зебо ва ба таври муассир бастабандӣ шаванд.
Асосӣ мушикалоти вискосиҳо дар автоматикасозии пуркунии шишагӣ бо соус чист?
Масъалаи калони баромадани соусҳо дар шишахо, ба ҳар ҳол, ин аст, ки онҳо метавонанд вазнҳои гуногун дошта бошанд. Масалан, соуси ғафсӣ месозад, ки ба таври сусттар аз соуси нозукӣ, масалан, соуси соя, меҷӯшад. Машинаи пуркунанда, ки барои вазни соус танзим нашудааст, метавонад ба пуршавии зиёд ё резида шудани он овара барояд. Ин на танҳо хамирмезӣ аст; балки вақт ва пули зиёдӣ мебарорад. Ба илова, вазни соусҳо метавонад ба таври гуногун аз рӯи дарҷаи гармишон фарқ кунад. Гаҳандаҳо гаҳандаҳо метавонанд дар ҳолати гарм шудан саҳл шаванд ё дар ҳолати сард шудан ғафс шаванд. Машина бояд омӯхта шавад, ки чӣ кор карда бояд, ё дар акси ҳол, тамоми раванди баромадани соусҳо дар шишахо халал бароварда шавад. Масъалаи дигар — ин моҳияти ингредиентҳост. Масалан, чипотле ва дигар аспазӣҳо? Соусҳои дигар низ доираҳои гуногуни чизҳоро дар бар мегиранд. Ин метавонад ба машина гиреҳ шавад ва гузариши соусро маҳдуд кунад. оборудование для розлива соуса метавонад ин доираҳоро аз ҳеҷ гуна тавр пайда намояд, ки ин гиреҳ шудан ва нобаробарӣ ба вуҷуд оварад. Пас, муҳим аст, ки машина роҳи таҳқиқи ин масъалаҳоро дошта бошад.
Куҷо барои назорати вискоэситет дар таҷҳизоти пуркунандаи соусҳо ҷавобҳо гирифтан мумкин аст?
Пас шумо бояд роҳҳои ҳалли назорати вискоэситет дар таҷҳизоти шишагузории соусҳоро ёбед? Яке аз роҳҳои ҳалли ин масъала технология аст. Ширкати U Tech таҷҳизотро бо сенсорҳои дар онҳо гузошташуда тарҳрезӣ мекунад. Ин сенсорҳо метавонанд барои назорати ғайримутаҳаррикӣ (қутр)и соус дар ҷои худ истифода бароварда шаванд. Вақте ки соус тағйир меёбад, таҷҳизот метавонад ба таври худкор барои он танзим шавад. Ин ҳамин чизе аст, ки ба якхела будани сифат дар ҳар як шиша саҳми муҳим мегузорад. Таълим додани коргарон барои фахми интиуитивии амали вискоэситет низ кӯмак мерасонад. Коргарон бояд барои соусҳои гуногун низ таҷҳизотро ба таври дақиқ танзим кунанд. Назорати доимии ин параметр низ муҳим аст.
Мушкилоти муҳими вискоэситет дар истеҳсоли соусҳо ва роҳҳои ҳалли онҳо
Ва дар охир, соусҳои гуногун метавонанд ба намудҳои гуногуни таҷҳизот ниёз доранд. Масалан, соуси барбекюи ғайримутаҳаррик ба намуди дигаре нияз дорад. машинаи пур кардан шишакҳои соус аз як таъсироти сабуктарини салат. U Tech ба муҳити техникӣ барои пайравӣ аз гуногуни вискоэлитет мутахассис аст. Бо интихоби муҳити техникӣ муоинашуда, коргарон метавонанд таъмин кунанд, ки соуси онҳо дар ҳар бор ва дар ҳар вақт аз лӯзумӣ зиёд ё кам набошад.
Афзуншавии афзуншавии вискоэлитет дар шишагузорӣ чӣ фоидаҳо дорад?
Афзуншавии идоракунии вискоэлитет ҳангоми шишагузории соусҳо фоидаҳои зиёд дорад. Яъне, ин ба тамоми раванд кӯмак мекунад, то ки он суръаттар гузарад. Вақте ки мошинҳо шишахои пур мекунанд, ин аз анҷоми дастӣ суръаттар аст. Ин ба натиҷаи пуршудани шишахои зиёдтар дар як воқти муайян мерасонад. Ин барои шаркати U Tech афзуншавии калон аст; он метавонад ба талаботи умумӣ барои соусҳо ба таври самаранок пасух диҳад.
Ҷадвали мақола
- Асосӣ мушикалоти вискосиҳо дар автоматикасозии пуркунии шишагӣ бо соус чист?
- Куҷо барои назорати вискоэситет дар таҷҳизоти пуркунандаи соусҳо ҷавобҳо гирифтан мумкин аст?
- Мушкилоти муҳими вискоэситет дар истеҳсоли соусҳо ва роҳҳои ҳалли онҳо
- Афзуншавии афзуншавии вискоэлитет дар шишагузорӣ чӣ фоидаҳо дорад?