EN
Постоји много, много изазова за произвођаче када је реч о пуштању соса у шишиње, посебно одржавању вискозности под контролом. Вискозитет одражава дебљину течности. За сосове као што су кетчуп или рог, вискозитет може варирати у зависности од температуре, састојака и чак и колико дуго остаје да седи у контејнеру. У У Теку, знамо колико је тешко да се аутоматизује машина за убризгавање соса за различите вискозности соса. Друго, ако је сос превише густ, неће се лако "путовати" (тј. ући у боцу). Ако је сос сувише танко, може се проливати свуда или не испунити боце правилно. То је главобоља за произвођаче који желе да њихови производи изгледају лепо и ефикасно упаковани.
Које су главне препреке вискозности у аутоматизовању пуштања соса у боце?
Међутим, велики проблем са сасовима за боцерање је што могу имати различите дебљине. На пример, густи сос као што је рачко дрессинг пролази спорије од танког соса као што је соји сос. Машина за пуњење која није одговарајуће подешена на дебелину соса могла би изазвати препуњење или проливање. То није само нелагодно, већ и траје времена и новца. Плус, соси могу да варирају у дебелини у зависности од њихове температуре. Соси понекад могу изгубити конзистенцију под топлотом или се густити када се охладе. Машину мора научити шта да ради са овим променама, иначе би цео процес пуњањања у боце могао да пропадне. Још један проблем су састојци. Као чипотле и друге зачине? Други сосови имају и делове ствари. Они могу заткнути машину, спречавајући сос да прође кроз њу. У опрема за пуњење соса у боце можда неће моћи да обрађује те комаде уопште, што би могло изазвати заглављења и падове. Дакле, важно је да машина има начин да то исправи.
Где добити одговоре за контролу вискозитета у опреми за пуњење соса?
Дакле, морате да тражите решења како да контролишете вискозитет у машинама за пуњење соса? Технологија је један од начина да се реши ово питање. УТецх дизајнира машине са сензорима уграђеним у њих. Ови сензори се могу користити за праћење дебљине соса на месту. Када се сос промени, машина може сама да га калибрише. То доприноси конзистенцији квалитета сваке боце. Обука особља да интуитивно разуме како вискозитет функционише такође може помоћи. Радници би такође требали бити у стању да прецизно подешавају машине за различите сосове. Такође је важно да се она конзистентно одржава.
Најчешћи проблеми вискозитета у производњи соса и како их решити
И на крају, за различите сосе може бити потребна различита опрема. На пример, густи сос за роштило захтева другачији машина за пуњење боца соса него танка салата за салат. У Тех се специјализује за опрему за обраду различитих вискозитета. Избором одговарајуће опреме радници могу бити сигурни да је њихов сос увек и увек тачно исправне дебелине.
Које су предности аутоматизованог вискозитета у бутилирање?
Предности аутоматизованог управљања вискозношћу при пуштању соса у шишиње су многе. То значи да помаже да цео процес иде брже. Када се боце попуњавају машинама, то је брже него ручно. То доводи до више напуњених боца по дужини времена. То је велика предност за компанију као што је У Тецх; она може ефикасно да одговори на апетит јавности за сосове.
