A folyadékok viszkozitásával kapcsolatos kihívások a szószos palackozógépek automatizálásában

A mártások palackozása során számos, számos kihívással néznek szembe a gyártók, különösen a viszkozitás ellenőrzésének fenntartása tekintetében. A viszkozitás azt tükrözi, milyen sűrű egy folyadék. A ketchup vagy a barbecues mártások esetében a viszkozitás változhat a hőmérséklettől, az összetevőktől és akár attól is, hogy mennyi ideig áll egy edényben. A U Tech-nél jól tudjuk, milyen nehéz egy szószt üvegcsomagoló gép különböző mártásviszkozitásokhoz. Másodszor, ha a mártás túl sűrű, nem „utazik” jól (azaz nem töltődik be könnyen üvegbe). Ha a mártás túl folyékony, akkor mindenfelé ömlözhet, vagy nem tölthető meg megfelelően az üveg. Ez fejfájást okoz a gyártóknak, akik termékeiket esztétikusan és hatékonyan szeretnék csomagolni.

Mik a fő viszkozitási akadályok a mártások automata palackozásánál?

Egy nagy probléma a szószok palackozásával azonban az, hogy különböző sűrűségűek lehetnek. Például egy vastag szósz, mint például a ranch mártás, lassabban folyik, mint egy vékony szósz, például a szójaszósz. Ha egy töltőgépet nem állítanak be megfelelően a szósz sűrűségéhez, túltöltés vagy kifolyás következhet be. Ez nemcsak rendetlenkedést okoz; időt és pénzt is igényel. Ráadásul a szószok sűrűsége hőmérsékletük szerint is változhat. A szószok néha meleg hatására elveszíthetik állagukat, vagy hűtés hatására megvastagodhatnak. A gépnek meg kell tanulnia, hogyan reagáljon ezekre a változásokra, különben az egész palackozási folyamat zavarba jöhet. Egy másik probléma az összetevők. Például a chipotle és egyéb fűszerek? Más szószokban szintén apró darabkák találhatók. Ezek eldugíthatják a gépet, megakadályozva a szósz átfolyását. A szószt üvegözési berendezés lehet, hogy egyáltalán nem képes feldolgozni ezeket a darabkákat, ami eldugulásokhoz és meghibásodásokhoz vezethet. Ezért fontos, hogy a gépnek legyen módja ezek kijavítására.

Hol kaphat válaszokat a mártás töltőberendezések viszkozitás-szabályozásával kapcsolatban?

Tehát megoldásokat keres a mártásos palackozó gépek viszkozitás-szabályozására? Az egyik lehetséges megközelítés a technológia. A U Tech olyan gépeket tervez, amelyekbe szenzorok építettek be. Ezek a szenzorok képesek az állagot (a mártás vastagságát) helyszínen figyelni. Amikor a mártás tulajdonságai megváltoznak, a gép önállóan kalibrálhatja magát ezekhez a változásokhoz. Ez biztosítja a minőség egyenletességét minden egyes palackban. Segíthet a személyzet képzése is, hogy intuitívan megértsék a viszkozitás működését. A munkavállalóknak továbbá képesnek kell lenniük a gépek finomhangolására különböző mártásfélékhez. Fontos, hogy ezt folyamatosan fenntartsák.

A leggyakoribb viszkozitási problémák a mártás-gyártásban és megoldásaik

Végül, különböző mártásfélék esetleg eltérő típusú berendezéseket igényelnek. Például egy sűrű barbecues mártás más sós palacktöltő géppel mint egy vékony salátadressing. A U Tech a különböző viszkozitású anyagok feldolgozására szakosodott berendezések gyártásával foglalkozik. A megfelelő berendezés kiválasztásával a munkavállalók biztosíthatják, hogy szószaik mindig pontosan a kívánt sűrűségűek legyenek.

Milyen előnyök járnak a viszkozitás automatizálásával a palackozás során?

A szósza-palackozás során a viszkozitás-kezelés automatizálásának számos előnye van. Először is, ez gyorsítja az egész folyamatot. A gépek gyorsabban töltik meg a palackokat, mint az emberi kéz. Ennek eredményeként több palack töltődik meg adott idő alatt. Ez jelentős előny egy olyan vállalat számára, mint a U Tech; így hatékonyan reagálhat a közönség szósza-iránti keresletére.