EN
Η Tech κατανοεί ότι μια επαγγελματική μηχανή εμφιάλωσης γάλακτος πρέπει να συμμορφώνεται με αυστηρούς κανόνες, προκειμένου να διασφαλίζεται η ασφάλεια του πόσιμου γάλακτος για όλους τους εμπλεκόμενους. Αυτές οι μηχανές ενδέχεται να λειτουργούν υπερωριακά για να γεμίζουν γρήγορα τα μπουκάλια, αλλά χρειάζονται επίσης ενδελεχή καθαρισμό και απολύμανση.
Πρωταρχικά Κριτήρια Υγιεινής για Εμπορικές Μηχανές Εμφιάλωσης Γάλακτος
Οι μηχανές εμφιάλωσης γάλακτος υπόκεινται στα ίδια υγειονομικά πρότυπα που διασφαλίζουν τον καθαρό και ασφαλή χειρισμό. Ένας βασικός κανόνας είναι ότι κάθε τμήμα της μηχανής που έρχεται σε επαφή με το γάλα πρέπει να κατασκευάζεται από υλικά που επιτρέπουν τον καθαρισμό επί τόπου (CIP).
Πώς να Διασφαλίσετε τη Μηχανή Εμφιάλωσης Γάλακτός σας
Η βιομηχανία σας απαιτεί ένα σχέδιο για να διασφαλίσει ότι η μηχανή σας για την εμφιάλωση γάλακτος συμμορφώνεται με τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας. Η Eligio προτείνει να ξεκινήσετε επιλέγοντας μια μηχανή όπως αυτές της U Tech, οι οποίες κατασκευάζονται σύμφωνα με αρχές υγιεινής σχεδίασης. Ένα βασικό στοιχείο εδώ είναι να επιλέξετε μια μηχανή που χρησιμοποιεί υλικά υψηλής ποιότητας και διαθέτει σχεδιασμό εύκολο στον καθαρισμό.
Ποιότητα του παστεριωμένου γάλακτος σε φιάλες
Τέτοια πρότυπα είναι κανόνες που εμποδίζουν τα τρόφιμα να προκαλέσουν ασθένειες και διασφαλίζουν ότι παραμένουν καθαρά. Αυτά γραμμή παραγωγής μπουκάλι μετεωριτικού νερού είναι ιδιαίτερα κρίσιμα όταν πρόκειται για γάλα. Το γάλα είναι ένα από εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να χαλάσουν γρήγορα, εάν δεν αποθηκευτεί με τον κατάλληλο τρόπο. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο είναι τόσο σημαντικό να εμφιαλώνεται το γάλα με καθαρό και ασφαλή τρόπο· εάν δεν γίνει σωστά, το γάλα σας θα υποστεί ζημιά. Μια μη υγιεινή μηχανή εμφιάλωσης γάλακτος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.
Πώς να επιλέξετε μια μηχανή εμφιάλωσης γάλακτος
Η επένδυση σε μια μηχανή εμφιάλωσης γάλακτος αποτελεί σημαντικό βήμα για κάθε γαλακτοκομική επιχείρηση. Επιλέξτε μηχανή γεμίσιμου ψυλλιδού που πληροί τους κανονισμούς υγιεινής, ώστε να μπορείτε να αποθηκεύετε το γάλα με ασφάλεια. Πρώτον, αναζητήστε μηχανήματα κατασκευασμένα από υλικά εύκολα στον καθαρισμό. Το ανοξείδωτο χάλυβα συνιστάται ιδιαίτερα, διότι δεν σκουριάζει ποτέ και μπορεί να απολυμανθεί εύκολα.
Υγιεινικά Πρότυπα στην Επεξεργασία Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Πρέπει να αποκτήσουν τα μηχανή γεμίσιμου γασωδού νερού ως τρόπο εξασφάλισης ότι αγοράζουν ασφαλή και υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα. Κατά την αγορά ενός μάρκας, οι αγοραστές θα πρέπει να ενημερωθούν σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας και συσκευασίας του προϊόντος. Πρέπει να γνωρίζει κανείς εάν η εταιρεία ακολουθεί ορθές υγιεινικές πρακτικές.
